世界要闻：不到100米的小街开了7家网红咖啡馆 咖啡成了深圳人的“社交货币”

读特客户端·深圳新闻网2023年3月16日讯（深圳晚报记者 深圳晚报 见习记者 马伟淇）在福田区莲花街道景华社区翠叶道，分布着一间间风格各异、错落有致的咖啡馆。深晚记者走访发现，这条不到100米的道路上，依次挨着开了7家网红咖啡馆，门店面积在十几平方米到二十几平方米之间，小巧而别致，已成了附近年轻人工作、社交、休闲的聚集地。

年轻人在咖啡馆聊天。深圳晚报记者 陈玉 摄

咖啡馆为什么能“聚”成一条咖啡商业街？深圳年轻人喝咖啡，仅仅是因为咖啡好喝吗？一位资深从业人士向深晚记者介绍，咖啡除了是一种饮品，更是一种新的生活方式的载体。年轻人喝咖啡，除了“提神醒脑”这一基础需求之外，更有追求优雅生活、丰富社交等方面的需求。

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咖啡成了“社交货币” 满足多种个性需求

Avg咖啡的门店面积尤为“娇小”，然而，“麻雀虽小，五脏俱全”，在柜台，曼特宁咖啡、蓝山咖啡等各种咖啡豆被摆放在格子间，似小小咖啡展示区，为顾客提供一个近距离了解咖啡豆的机会。主理人阿玲告诉深晚记者，咖啡馆的整体设计使用浅木色以及布艺来装饰，不管是地面、门窗、还是挂灯，都是自然风格。配上舒缓的音乐旋律，再用柔暖的灯光营造氛围，时间仿佛在这里停住了脚步，给年轻人一种“慢时光”的体验感。

深晚记者走访发现，各咖啡馆都自成特色，“ins”风、禅意风、复古风……风格各异。走进陈皮咖啡馆，一股由陈皮散发的浓郁芳香扑鼻而来，进门，古朴的原木色装饰风格映衬出咖啡馆的宁静与安然。工作间顶部是存放陈皮的抽屉，下方是老板的杯子展区，摆放了老板集纳的风格不一的、各有特色的杯子，调性十足。老板介绍道：“别具一格的咖啡风味与简约的室内风格，希望能给年轻人提供一个与好友静品咖啡、闲话生活的空间。”

在深圳，类似这样的咖啡风情街还有很多。在龙岗的鸿基商业街，分布着“闲亭”“WAVE未”“Cafe WULI梨屋”等咖啡馆，店家们各式创意的咖啡饮品，吸引一波又一波的年轻人到店里品咖啡、话生活、谈商务……咖啡正成为年轻人的“社交货币”。

不少咖啡馆经营者对深晚记者表示，如今年轻人喝咖啡不仅是为了“提神醒脑”，他们更重视咖啡馆的不同口味风格和创意空间设计。咖啡馆已成深圳年轻人约见好友、补充能量、感悟生活等不同个性需求的重要场所。

用咖啡“灌溉”自己 “能量满满”投入学习和工作

“喝咖啡吗？”陈宏是一个“咖啡迷”，在互联网行业做软件工程师的他，工作节奏快，压力大，他把咖啡作为“续命水”，经常在工作日与同事们点咖啡喝，满足高效工作之需。

除了“续命”，咖啡还是陈宏拓展社交空间、提升生活品质的载体。每当周末，陈宏会组织各种社交活动，或在家磨咖啡邀请朋友相聚厅中品尝，或携带咖啡设备，寻一处可以听见滚滚海浪声的近海之地煮咖啡、品咖啡。“周末可以和朋友一起磨磨咖啡，放松身心以及体验生活，是忙碌生活中的小确幸。”陈宏说道。对他来说，咖啡逐渐成了放松心情、拓展生活空间的“调料”。

咖啡也是学生群体学习的“高效燃料”。越来越多的年轻人正在被市场培育为新的咖啡消费群体。大三学生华梦晴也是咖啡发烧友，她经常到学校附近咖啡馆喝咖啡，用她的话来说就是“用咖啡‘灌溉’自己，拯救清晨睁不开的眼皮或下午垂在键盘前的脑袋”。

华梦晴告诉深晚记者，进入大学后，身边很多同学常常相约咖啡馆，点一杯咖啡，创造一个氛围，高效完成小组作业或团队讨论。她说，每喝下一杯醇厚香浓的咖啡后，大脑就像按下了刷新键，顿时能量满满，精力充沛。

对一部分人来说，咖啡还在生活中发挥了社交作用。任国和李瀚是咖啡馆的常客。李瀚说，两人经常在同一家咖啡馆喝咖啡，因都爱在同一家咖啡馆喝咖啡，一来二往，觉得投缘，便成了朋友，往后也经常到咖啡馆喝咖啡，交流生活与工作。“咖啡是我们保持联系的重要载体。”任国说。

一千种咖啡风味，无限种生活可能。在年轻人的生活中，从早餐到午餐、从会议室到健身房，从日常工作到朋友聚会，处处都可以见到咖啡。显然，咖啡正在日益大众化，除了职场人士，年轻的学生群体也已将之接纳到日常生活之中。

咖啡馆一角。深圳晚报记者 陈玉 摄

咖啡经济多样化发展 动静兼具凸显深圳特点

如今，年轻人手持咖啡快速走过街头，在咖啡馆点杯咖啡敲着电脑，抑或是一群人手持咖啡社交娱乐，这样的场景已遍布深圳人的工作、生活场景。

深圳咖啡协会品牌运营中心负责人、深圳本土咖啡新势力品牌揸啡品牌创始人刘凌峰认为，作为年轻人以及大量精英汇聚的创新之城，咖啡这个载体，正很好地满足了深圳人高节奏工作和个性化品质生活的需求。咖啡自带的“提神醒脑”属性，再加上比奶茶更为健康的特点，成了年轻人在为工作和学习“解压”时更喜欢选择的饮品。

同时，随着城市发展和90后、“Z世代”的生活需求，消费场景和需求开始产生迭代，咖啡承载了人们从学习、生活、工作各个阶段的需要，尤其承载了商务、会面的新需求。

市民在咖啡馆内享用咖啡。深圳晚报记者 陈玉 摄

“深圳不同咖啡品牌和个性化咖啡馆适应了不同的‘深圳人’，给大家提供了多样化的消费场景选择。”刘凌峰认为，深圳的开放与包容也催生了具有深圳特点的咖啡经济现象，目前深圳有“快做快取快喝到”的自取配送式小面积咖啡馆，也有让客户停下脚步品味慢生活的风格咖啡馆，“一动一静”皆是年轻人工作、生活的写照。

（原标题《不到100米的小街开了7家网红咖啡馆 咖啡馆已成深圳年轻人重要社交场所》）

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