深圳一家餐饮外卖小店意外爆火 “全网最不自信老板”就在我们身边


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▲网友对老于店铺的介绍(网络截图)。

深圳新闻网2023年8月5日讯(深圳晚报记者 王新根)“餐饮创业失败过3次。土生土长广西人,曾经意气风发过,现在是个中年大叔,曾被老婆一天骂5次,家里的猫也不喜欢我。现在还是鼓起勇气再开店做家乡螺蛳粉,目前的经历是做了20多年厨子,因为做别的都不会……几次创业搞得我比较没自信,谢谢大家一单单的支持,如果觉得不好吃或者有什么建议,请一定让我知道啵!……”近日,一位深圳餐饮商家因为店铺外卖页面上的介绍说明火出了圈,超过一千万的网友在网上围观了他的外卖小店,表示老板整个人既诚恳又好笑。

这家店老板自称老于,网友搞笑地把他称为“全网最不自信老板”,表示很久都没见过这么诚恳老实的商家,同时由于老于店里的全体成员都曾经有过创业失败的经验,这家店因此还被笑称为“中年失败者联盟”。对此,老于爽朗表示:“谢谢大家对我们的喜欢!虽然以前失败过,但我还是很爱做餐饮,也只会做餐饮,我们全体成员都不会放弃,也相信可以慢慢摸索,把线上线下做得更好。”

“我十几岁就出来深圳开始学厨,之前创业也是做不同品类的餐饮店,但我经营经验不太丰富,选址啊、运气啊可能都没有那么好,就是没能做下去。老婆虽然表面老是说我,但其实很心疼我,一直都支持我。”老于介绍道,“这次创业,我就择了老家广西的螺蛳粉,做了自己的品牌小店‘二胖二两’,员工都是广西人,保证口味。”

小店里目前一共4名店员,平均年龄都在40岁以上,基本都有过创业失败或者工作失败的经历,“网友们说我们是‘中年失败者联盟’,也对。我创业失败过3次;副店长李姐之前搞养殖,没成功;店员朱师傅之前开粉店,没经营下去;店员邓师傅之前在工地上班,也干不下去。”面对外卖平台上大家对他们的肯定,以及这种肯定带来的流量,老于坦言自己很意外,“我没想到我写的介绍真的有人看,其实写的东西也是我们中年人的态度吧,我们一直没放弃努力。”

“以前我做餐饮比较守旧,也不懂得线上运营,这次可以说是我第一次上线外卖,这也是我的努力吧,想看看新渠道、新方式有没有新可能,没想到收获这么大,从一开始上线后销量就一路在上涨。”面对网络上年轻人对他的喜欢,老于有点受宠若惊:“我毕竟是中年人,对新鲜事物的玩法远没有‘90后’了解,其实一开始我真的很多东西都不懂,连基本的菜单图片设置都是外卖平台的业务经理教我的。”

对接老于的美团外卖业务经理林俊璋在采访中说道:“于哥人很好,也善于表达,在和他沟通的过程中,了解到他很多的故事,于是我建议他可以把自己的心里话和产品特色直接写到外卖页面上,因为现在的螺蛳粉用户大多都是年轻人,大家都不喜欢套路,就喜欢实在的东西,点外卖吃到实实在在的一份充满诚意的餐,比什么都重要。”但对于老于写得如此认真坦白,林俊璋也直言“没想到”。

这么受欢迎,现在有没有变得自信了?老于谦虚地说道:“自己知道自己的斤两,做外卖之后,大家给了我很大鼓励,让我重拾自信,真的谢谢大家!”

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